Sofreir en una sartén
1 cebolla picada chiquita
Un trozo de morrón
Un diente de ajo
1 ramita de apio picado chiquito
Agegar
Una zanahoria grande rallada
1/3 Taza jugo de tomate
Ir revolviendo para que no se peque, apenas empiece a ponerse tierna la zanahoria apagamos y reservamos.

2 huevos apenas batidos
Sal
Pimienta
Especias a gusto (yo usé canela, comino y coriandro)
Un puñado bien picadito de alguna hierba fresca. Yo usé una mezcla de perejil, menta y cilantro.
1 Taza de pan rallado o de trigo burgul previamente hidratado
La mezcla de verduras una vez fría
Cuando todo esté bien integrado colocamos en un molde de pan y pintamos con un par de Cdas. de ketchup.
Llevar a horno precalentado por 1 hr. aproximadamente.
Dejar enfriar un poco antes de desmoldar y servir.
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